單一麥芽威士忌領路者格蘭菲迪 打造全球首款台灣精神威士

時序進入2019下半年,中美貿易紛爭、地緣政治風險及Fed降息態度,依然是投資人首要關注的三大重點。在市場大幅震盪下,投資人將焦點轉向避險性資產時,屬於另類投資範疇的珍稀威士忌,卻挾著20%的年投資報酬率不斷攀升,也造成了一股威士忌投資顯學。
資產波動,威士忌一枝獨秀

中美兩強間的貿易紛爭,儼然成為全球霸主之爭。在美國實施第一波科技禁運後,已擴大為科技戰甚至可能演變至貨幣戰。地緣政治方面:美、伊衝突導致石油供給緊俏;日、韓則因二戰期間徵用工賠償問題,引發新一波的貿易戰爭;英國在強硬派首相包里斯•強森上任後,硬脫歐機率大增…。就在全球經濟下行風險大增下,Fed更於今年7月進行預防性降息。可以儘可能地減低匯率風險」,真的是這樣嗎?

但在伴隨鷹派發言的降息後,剛收復去年高點的美股開始修正,資產價格大幅震盪,市場更由風險性資產轉向避險性資產,然而,屬於富豪階級的奢持品投資,卻有另一番風景。

十年增值六倍 威士忌投資成長驚人

根據英國萊坊(Knight Frank)於2019年3月公布的奢侈品投資指數(Knight Frank Luxury Investment Index,KFLII),在富豪階層眾多投資標的中,珍稀威士忌是潛在回報最高的奢侈品資產,其價值在過去一年增長了40%,更在過去十年增長了582%,漲幅將近6倍!遠遠高於位居第二名的老爺車,一舉成為投資人財富加值的新興投資工具。

過去10年間,奢持品漲幅

資料來源:萊坊奢持品投資指數(Knight Frank Luxury Investment Index,KFLII),截至2018.Q4。

進一步剖析威士忌為什麼會在投資市場受到青睞,眾所周知威士忌的釀造是一場與時間的對話,歷時長達數十年的陳年過程中,時間不僅會為酒體帶來誘人的滋味,還會因為每年約2%的揮發速度使珍貴的酒液遞減。與其他資產相比,威士忌數量更會因開瓶而減少,不僅造就了威士忌的稀有性,也為它創造出驚人的身價。

近年來,由於新興市場買家的大幅成長,威士忌在拍賣市場屢創新高,綜合知名拍賣網站 Bonhams、whisky auction及scotch whisky auctions的拍賣資訊,以2017年為例,英國珍稀威士忌拍賣市場的拍賣額增長率達到驚人的76%,首次超過2,500萬英鎊,而2018年更可說是威士忌市場氣氛熾熱的一年,拍賣紀錄直到年末仍不斷刷新、簡單換算下來,一桶三年的單一麥芽威士忌,在扣除儲備成本和通貨膨脹後的凈收益將近60%,12年下來可達123%左右,其投報率真的相當亮眼!

若將威士忌品項單獨拆出來看,根據知名的威士忌交易經紀公司 RareWhisky 101,從2008年開始編纂的稀有威士忌100指數,一眼可以看出驚人漲幅,從2008年起,珍稀威士忌以近20%年複合成長不斷創下新高!

稀有威士忌100指數

資料來源:Rare Whisky 101;Rare Whisky 101 為知名的威士忌交易經紀公司,專門追蹤酒界的交易數據,包括整理威士忌拍賣趨勢報告、列出具權威性的威士忌指數供收藏家和投資者參考

也正是如此,在當前全球景氣風險大增下,珍稀威士忌投資早已成為另類投資的顯學。

投資珍稀威士忌 關鍵四要素

如同股票、債券、大宗商品…等資產類別,威士忌的投資價格,一樣取決於供給、需求以及市場資金,但由於威士忌並不像一般有價證券,有報價系統可以直經下單,而是取決於拍賣市場。影響威士忌價格的因素通常取決以下四點:

1.知名品牌:選擇知名酒廠推出的酒款,大型酒廠品質通常較為穩定,且更容易擁有死忠的固定藏家。
2.稀有性:年份越高的威士忌越少見,可選擇陳桶年份為25年以上,每批產量低於4,000瓶更好,而限量版的威士忌更是藏家追逐的標的。
3.口感佳:頂級藏家蒐羅後,總有開瓶品酩的一天,好喝的威士忌絕對是投資一大重點,國內外知名品酒人評論是參考重點。
4.故事性:酒款如具歷史意義或話題性的,更能展現其獨特性,也容易有較佳的市場表現。

一款珍稀的威士忌,通常要符合以上四個要素,5月甫結束的羅芙奧藝術集團「尊釀雲集Finest and Rarest Wines」2019年春季拍賣,又傳出佳績,2018年甫推出的格蘭菲迪「台灣精神」-埔桃酒風味桶單一麥芽威士忌居然在短短不到一年內,創下翻倍漲幅!

這不僅是威士忌投資又一例證,想細究威士忌的投資秘訣,或許可以從此款佳釀看出端倪。

以台灣精神入魂的極品珍釀,創造100%投報率

這款由格蘭菲迪與台灣樹生酒莊跨國合作的珍稀佳釀—「台灣精神-埔桃酒風味桶單一麥芽威士忌第一版」,是蘇格蘭首次使用陳釀台灣葡萄酒的橡木桶來過桶熟成威士忌,所富含的台灣精神,就是它的獨特之處。

單一麥芽威士忌領路者格蘭菲迪 打造全球首款台灣精神威士忌

「埔桃酒」是陳千浩博士以台灣金香葡萄所釀的酒精強化葡萄酒,由於台灣地理環境,並不適合葡萄酒的釀造,陳千浩博士在幾經試驗後,選擇以類似葡萄牙馬德拉酒(Madeira Wine)的釀造方式,以熱熟成的方式,把加入白蘭地強化後的葡萄酒放入橡木桶熟成。挑戰先天的地理氣候條件,打造出屬於台灣風味的加烈葡萄酒。2010年獲得法國米其林三星主廚青睞,成為第一瓶於星級餐廳銷售的台灣酒款。迄今已在10個國際性葡萄酒比賽中獲得六金七銀一首獎的殊榮,其中2015年更獲得葡萄酒領域中最重要的獎項「IWC國際葡萄酒競賽」首獎(Trophy)。

來自蘇格蘭高地的格蘭菲迪。於1886年由威廉格蘭(William Grant)創立格蘭父子洋酒公司開始。直到第四代(Sandy Grant Gordon)大膽以格蘭菲迪單一麥芽威士忌,挑戰當時調和式威士忌主宰的市場,更開創全球單一麥芽威士忌市場潮流,建立起品牌的核心「領路者精神(Pioneering Spirit)」。

「全球限量、台灣限定」 獨特性引爆全球藏家收購

就因為這樣不斷大膽挑戰的領路者精神,2012年格蘭菲迪品牌大使詹昌憲(James)得知台灣有這樣高品質的馬德拉酒,立刻前往樹生酒莊拜訪陳千浩博士,傳達以道地的台灣桶—「埔桃酒桶」來熟成一款富含台灣精神威士忌的概念。

以台灣精神沁入蘇格蘭威士忌,這樣東西融合的概念,讓兩人一拍即合。於是啟動格蘭菲迪台灣精神「Vino Formosa Cask Finish」合作計劃。克服種種困難與挑戰,及跨國多方人馬的協助下,James將釀製埔桃酒的酒桶運至位於蘇格蘭的格蘭菲迪酒廠,與首席調酒師布萊恩•金斯曼(Brian Kinsman)討論後,決定注入已經熟成24年的美國橡木桶威士忌。經過2年時間的醞釀與等待,終在2018年,埔桃酒桶成就了這款有著飽滿的熱帶水果與花香調性、酒體甜美圓潤的「台灣精神」威士忌。從起心動念到成品完成,花費了6年之久。

而這樣的等待是值得的,「台灣精神-埔桃酒風味桶單一麥芽威士忌」甫推出就榮獲「英國倫敦國際烈酒競賽(ISC-International Spirits Challenge)」、 「國際葡萄酒暨烈酒大賽IWSC」兩面金牌的國際肯定,全球限量僅301瓶,「台灣限定、全球限量」尚未推出就獲得歐洲買家的熱烈詢購,一推出即售罄!

甜美的成果雖非一蹴可幾,然而凝聚了台灣不屈不撓的精神底蘊、台灣限定的風土滋味,卻一舉贏得世界的認同與喝采,並將不可能化為可能,對此,詹昌憲表示,「我覺得這款威士忌融合了很多台灣的元素在裡面,它最能夠代表我們不向環境低頭、勇於面對挑戰、堅毅踏實、一步一腳印的台灣精神。」

也因為這樣的獨特性,令全球藏家趨之若鶩,2019年5月甫結束的羅芙奧藝術集團「尊釀雲集Finest and Rarest Wines」2019年春季拍賣,「台灣精神-埔桃酒風味桶單一麥芽威士忌」,從上市價格35,000,拍出70,500元的落槌價格,在短短不到一年內,創下翻倍漲幅!

全球藏家注意 台灣精神第二版限量推出

就算有了第一次的成功經驗,對於開創者來說,勇於挑戰的腳步是無法停止的。

全球藏家引頸期盼 台灣精神第二版隆重推出

就在全球威士忌迷的引頸期盼下,2019年格蘭菲迪與台中樹生酒莊再度攜手,由首席調酒師布萊恩.金斯曼(Brian Kinsman)、釀酒師陳千浩博士與台灣區品牌大使詹昌憲(James Chan)共同合作,推出格蘭菲迪「台灣精神二號作品」紅埔桃酒風味桶威士忌。

「紅埔桃酒」是以源自1927年日本葡萄酒之父『川上善兵衛』之手的葡萄品種—黑后葡萄釀造。幾經測試後,陳千浩博士熱熟成的方式,把加入白蘭地強化後的葡萄酒放入容量225公升的法國橡木桶中熟成5年以上,經自然揮發後,每桶酒僅存約120公升,產量非常稀少。一推出,即在在巴黎的第25屆世界酒類競賽,以及世界規模最大的德國世界酒類競賽(Mundus Vini)雙雙勇奪金牌,受到國際評審一致的肯定與推崇。更在2017年,獲選入列法國三星米其林餐廳米修布拉斯(Maison Bras)酒單的肯定。

更特別的是,紅埔桃酒除了傳統的釀造法外,陳千浩博士也嘗試於發酵前的浸皮階段加入乾冰(Dry Ice Soaked)的冷浸法工序,經過這道現代化製程,經過急速冷凍的葡萄皮與果肉,能在不增加單寧提取下,其細胞壁會因此破裂而釋出更深的顏色和酚類物質,讓酒體呈現不同的風味及更飽滿的色澤。

融合傳統與現代 限量珍釀錯過不再

為了傳達這股不怕困難、勇於挑戰的台灣精神,詹昌憲(James Chan)與首席調酒師布萊恩•金斯曼(Brian Kinsman)幾經討論,決定於桶中注入25年的美國橡木桶威士忌,並經過1年2個月的醞釀與等待,讓威士忌催化出更豐富的台灣風土滋味。

最終,傳統桶成就了「格蘭菲迪台灣精神第二號作品」的第一款<黑后>,期許將經改良的台灣葡萄品種「黑后」遠播世界,全球限量280瓶。現代桶則成就了「格蘭菲迪台灣精神第二號作品」的第二款<破冰>,呼應格蘭菲迪的實驗精神和每一次的勇於挑戰與突破,全球限量290瓶。以傳統與現代,陳述著與時俱進、冒險創新的台灣精神。

台灣區品牌大使詹昌憲James Chan分享:「這又是一次台灣精神的展現。台灣精神二號作品在擁有較上一代更厚實的桶味,以格蘭菲迪威士忌原液為核心,我們挑選了老一點、更成熟的年份,酒桶再與威士忌「互動」,催化下使之產生了獨有的滋味,不可思議的甜美。」

如今,隨著台灣精神第二號作品的問世,勢必又會掀起另一波台灣限定、全球限量的收藏及投資熱潮!

身為威士忌的愛好者,美國大文豪馬克.吐溫(Mark Twain)曾說:「貪婪不是一件好事,但威士忌是個例外!」想為財富加值,歡迎進入威士忌的世界!

擁有第一號作品的藏家,絕對不能錯過!
錯過第一號作品,別再放過!

全球限量、台灣限定 台灣精神二號作品

格蘭菲迪「台灣精神二號作品」紅埔桃酒風味桶威士忌:<黑后>
品酒筆記
  • 酒精濃度:54.1%
  • 顏色:金黃色
  • 聞香:鼻息中帶著溫柔甜美的多肉水果香氣,淺淺地散發烘烤過的杏仁、蘋果與太妃焦糖脆片的甜味。
  • 口感:厚實且充滿活力,初入口是橡木桶熟成後帶出強烈的單寧和香草,緊接著湧上一波波水果風情和香料交織的甜美平衡。
  • 尾韻:木質香氣,在口中徘徊縈繞,許久不散。
格蘭菲迪「台灣精神二號作品」紅埔桃酒風味桶威士忌:<破冰>
品酒筆記
  • 酒精濃度:53.4%
  • 顏色:琥珀色
  • 聞香:成熟水果、香濃的蜜餞和杏桃乾的甜美香氣撲鼻而來,還有古老的皮革、羊皮紙和酒廠倉庫裡的木頭襯板味道,忽隱忽現、參雜其中。
  • 口感:兼具深度和層次的華麗甜美,豐富的橡木桶層次與水果和香料的相互較勁、爭奇鬥艷,所有的風味一路從台灣飄到了蘇格蘭。
  • 尾韻:讓人難忘的馥鬱和甜美。
全球限量 • 台灣限定
建議售價:新台幣38,000元
預購時間:自2019年8月7日起
尊榮專線:0800-087-979